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Vorspeisen

türkische Appetitanreger

 

Speisekarte zum Blättern

3,00 €
11 – Cacık

fein geschnittene Gurken in Knoblauch-Joghurtsauce, mit Minze verfeinert

3,50 €
12 – Beyaz Peynir

Käseteller, mit Feta-Käse

3,50 €
13 – Antep Ezme

scharfer Dip aus kleingeschnittenem Gemüse, gewürzt mit Chili

4,60 €
14 – Patlıcan Salatası

Auberginensalat, gegrillte Auberginenstückchen mit Paprika, Zwiebeln und Petersilie

4,80 €
15 – Yaprak Sarma

mit Reis und Pinienkernen gefüllte Weinblätter, dazu Knoblauch-Joghurtsauce

1 Pers. 8,40 €
2 Pers. 15,90 €
16 – Pamukkale Karışık Meze

gemischter Vorspeisenteller Pamukkale, diverse Appetitanreger nach Art des Hauses, zum ausgiebigen Dippen nach Lust und Laune

Suppen

hausgemacht aus den besten Zutaten

4,00 €
29 – Mercimek Çorbası

Linsensuppe, feine Linsensuppe nach Art des Hauses

4,50 €
30 – İşkembe Çorbası

Kuttelsuppe, deftige Kuttelsuppe nach Art des Hauses

Salate*

*unsere Salate servieren wir mit unserem hausgemachten Salatdressing aus: Reisgrieß, französischem Senf mit Körnern, eingelegten Gurken, Multivitaminsaft, Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern

5,50 €
31 – Çoban Salatası

Hirtensalat, klassischer türkischer Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Spitzpaprika

6,20 €
32 – Bahçe Salatası

Gartensalat, knackige Blattsalate der Saison

6,90 €
33 – Gavurdağı Salatası

Gavurdağı-Salat, pikanter Salat aus kleingehackten Tomaten, Walnüssen, Petersilie, Zwiebeln und Grenadinesirup

8,00 €
34 – Tonbalıklı Salata

Thunfischsalat, bunter Salat mit Thunfisch

8,50 €
35 – Piliç Filetolu Salata

Hähnchenfilet-Salat, gemischter Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen vom Grill

8,10 €
36 – Dönerli Salata

Döner-Salat, gemischter Salat mit Dönerstreifen, wahlweise mit Kalb- oder Hähnchenfleisch

Extras

wenn´s mehr sein soll

2,50 €
41 – Patates Cipsi

Pommes frites, frittierte Kartoffelstäbchen

2,00 €
42 – Pilav

Reis, leckere Beilage

2,00 €
43 – Bulgur Pilavı

Bulgur-Reis, beliebte Reisvariante aus Bulgurweizen

2,80 €
44 – Salata

Salat – gemischter Salat der Saison

0,40 €
45 – Ketçap

Ketchup, zum Dippen

0,40 €
46 – Mayonez

Mayonnaise, zum Dippen

1,00 €
47 – Sigara Böreği

Teigrollen, gefüllt mit Käse

3,00 €
48 – Talaş Böreği

Blätterteigtaschen mit Hackfleisch oder Käse oder Spinat

Leckeres vom Holzkohlegrill

Unsere Grillspezialitäten – mit Ausnahme der 54, 55 und 57 – servieren wir wahlweise mit Reis oder Pommes und vorab einem kleinen Salat

12,00 €
52 – Adana Kebap

Adana Kebab, scharf gewürzter Hackspieß

12,00 €
53 – Urfa Kebap

Urfa Kebab, mild gewürzter Hackspieß

14,50 €
54 – Ali Nazik

Ali Nazik, geschnetzelter Hackspieß auf gerösteten Auberginenstückchen (wird nur mit Salat serviert)

13,00 €
55 – Beyti

Beyti, milder Hackspieß, umhüllt von einem hauchdünnen Teigfladen, mit Knoblauch-Joghurt und Tomatensauce (wird nur mit Salat serviert)

13,00 €
57 – Yoğurtlu Kebap

Kebab mit Joghurt, Hack- und Kalbfleischspieße auf kleinen, in Butter angerösteten Fladenbrotwürfeln, mit Joghurt und Tomatensauce (wird nur mit Salat serviert)

13,00 €
58 – Mevlana Köfte

Hacksteak Mevlana, aromatisch gewürztes Hacksteak mit milder Käsefüllung

11,50 €
59 – Izgara Köfte

Hacksteaks, vier Hacksteaks, schonend auf Holzkohle gegrillt

11,50 €
60 – Tavuk Şiş

Hähnchenspieß, nach Art des Hauses gewürzte Hähnchensbrustfilet-Spieße

11,00 €
61 – Tavuk Pirzola

Hähnchenrippchen, herzhaft gewürzte Koteletts aus bestem Hähnchenfleisch

12,00 €
62 – Tavuk Fileto

Hähnchenfilet, zartes, mariniertes Hähnchenbrustfilet

14,00 €
63 – Kuzu Şiş

Lammspieß, fein gewürzte Lammspieße

14,90 €
64 – Pirzola

Rippchen, saftige Koteletts aus zartem Lammfleisch

13,50 €
65 – Dana Şiş

Kalbspieß, marinierte Kalbfleischspieße

1 Pers. 16,90€
2 Pers. 32,00 €
66 – Pamukkale Karışık Izgara

gemischte Grillplatte Pamukkale, Kalbspieß, Lammrippchen, Hähnchenfilet und Hackspieß: vereint auf einem Teller

Döner

spießfrisches Dönerfleisch aus Kalb- oder Hähnchenfleisch

9,90 €
71 – Porsiyon Döner

Döner-Teller, spießfrisches Dönerfleisch, dazu Pommes oder Reis und Salat

12,00 €
72 – İskender Kebap

İskender Kebap, spießfrisches Dönerfleisch auf kleinen, in Butter angerösteten Fladenbrotwürfeln, mit Joghurt und Tomaten-Sauce, dazu Salat

4,50 €
74 – Pide İçi Döner

Döner-Tasche, spießfrisches Dönerfleisch und Salat im Fladenbrot, Soße nach Wahl

4,80 €
75 – Dürüm Döner

Döner-Dürüm, spießfrisches Dönerfleisch mit Salat, eingehüllt in hauchdünnem Teigfladen aus dem Steinofen, Soße nach Wahl

Teigspezialitäten aus dem Steinofen

ofenfrisch serviert

3,50 €
81 – Lahmacun

Lahmacun, knusprige türkische Pizza, belegt mit Hack, Zwiebeln und Tomaten, eingerollt mit frischem Salat, Soße nach Wahl

5,00 €
82 – Spesiyal Lahmacun

Lahmacun Deluxe, türkische Pizza, eingerollt mit Kalbfleisch- oder Hähnchendöner und Salat, Soße nach Wahl

7,80 €
83 – Lahmacun Menü

Lahmacun-Teller, zwei türkische Pizzen, dazu Salat

8,50 €
84 – Kuşbaşılı Pide

Pide mit Geschnetzeltem, Teigschiffchen, belegt mit Kalbfleischwürfeln, Paprika und Zwiebeln, dazu Salat

7,50 €
85 – Kaşarlı Pide

Pide mit Käse, Teigschiffchen, belegt mit mildem Edamer-Käse, dazu Salat

7,50 €
86 – Kıymalı Pide

Pide mit Hack, Teigschiffchen, belegt mit gewürztem Rinderhack, dazu Salat

8,00 €
87 – Mevlana Pide

Pide Mevlana, Teigschiffchen, belegt mit würzigem Rinderhack und Edamer, dazu Salat

7,50 €
88 – Ispanaklı Pide

Pide mit Spinat, Teigschiffchen, belegt mit Spinat und Feta-Käse, dazu Salat

8,50 €
89 – Spesiyal Pide

Pide Deluxe, Teigschiffchen, belegt mit Spinat, spießfrischen Dönerstreifen und Edamer, dazu Salat

Dürümler / Wraps

im hauchdünnen Teigfladen aus dem Steinofen oder im frischen Fladenbrot

7,50 €
101 – Adana Dürüm

Adana-Dürüm, scharf gewürzter Hackspieß und Salat, eingerollt in hauchdünnem Teigfladen aus dem Steinofen, Soße nach Wahl

5,00 €
102 – Köfte Ekmek

Hacksteak-Tasche, Hacksteaks vom Grill und gemischter Salat im Fladenbrot, Soße nach Wahl

5,50 €
103 – Köfte Dürüm

Hacksteak-Dürüm, Hacksteaks vom Grill und Salat, eingerollt in hauchdünnem Teigfladen aus dem Steinofen, Soße nach Wahl

4,00 €
104 – Falafel Dürüm

Falafel-Dürüm, drei vegetarische Frikadellen und frischer Salat, eingerollt in hauchdünnem Teigfladen aus dem Steinofen, Soße nach Wahl

Vegetarisch

Leckeres ohne Fleisch

8,50 €
110 – Sebze Tavası

Champignons, Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln mit Tomatensauce, serviert mit Reis, dazu Salat und Fladenbrot

7,50 €
111 – Porsiyon Falafel

Falafel-Teller, vier vegetarische Frikadellen, serviert mit Reis oder Pommes, dazu Salat und Fladenbrot

3,90 €
112 – Pide İçi Falafel

Falafel-Tasche, drei Frikadellen und Salat, serviert im Fladenbrot, Soße nach Wahl

7,50 €
113 – Sebze Kızartması

Gemüse-Dreierlei, gebratene Auberginen, Zucchini und Paprika, mit Tomatensauce und Joghurt überzogen

8,00 €
114 – Patlıcan Közleme

geröstete Auberginen, verfeinert mit Paprika, Zwiebeln und Petersilie, dazu Joghurt und Salat

5,90 €
115 – Sigara Böreği

Zigarren-Strudel, vier Teigrollen, gefüllt mit Käse, dazu Knoblauch-Joghurt-Dip und Salat

5,90 €
116 – Ispanaklı Sigara Böreği

Zigarren-Strudel, vier Teigrollen, gefüllt mit Spinat und Käse, dazu Knoblauch-Joghurt-Dip und Salat

Kinder-Menüs

für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)

5,90 €
121 – Porsiyon Döner

Döner-Teller, Kalbs- oder Hähnchendöner, dazu Pommes und ein Softgetränk (0,2 l) nach Wahl

4,50 €
122 – Pide İçi Döner

Döner-Tasche, Kalbs- oder Hähnchendöner im Fladenbrot, dazu Pommes und ein Softgetränk (0,2 l) nach Wahl

5,90 €
123 – Köfte

Hacksteaks, zwei Hacksteaks, dazu Pommes und ein Softgetränk (0,2 l) nach Wahl

6,10 €
124 – Tavuk Şiş

Hähnchenspieß, dazu Pommes und ein Softgetränk (0,2 l) nach Wahl

Süßes

die kleine Versuchung danach

3,00 €
131 – Baklava

Baklava, süßes Blätterteiggebäck gefüllt mit Pistazien und übergossen mit Zuckersirup (3 Stk.)

5,00 €
132 – Künefe

Künefe, türkisches Engelshaar mit Filata-Käse-Füllung, getränkt in Zuckersirup (wird warm serviert)

6,00 €
133 – Dondurmalı Künefe

Künefe, serviert mit einer Kugel Vanilleeis

3,50 €
134 – Sütlaç

türkischer Milchreis, im Ofen überbacken (wird kalt serviert)

4,60 €
135 – Dondurma

Eis, drei Kugeln Vanilleeis mit Schokoguss und Bio-Knusperflocken